2月のはじめごろ、前々から食べたかった鮒寿司を食べに滋賀まで足を運んでました。 ちなみに鮒寿司は伝統的な発行食品:なれずしの一種で人によっては納豆のように受け付けずダメ、絶対状態に陥る人もチラホラいるとか。 個人的にそういう発酵系は嫌いな部…
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